距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员286281:好评
酒店态度太差,特别是前台接待员和停车场保安,前台7.30还没有服务员,叫半天不回答,等了好久才从里面出来 那态度不用我说你们也知道,还有就是停车场那个保安,来的时候就给他说了明天我走得早,要保证我车能出去,结果6点等到7.40才把车开走,完全堵死,那个保安还骂人,还说谁叫你走那么早,你又不是几百万的车忙啥子嘛,我听了心里那个恨哪,要不是我忙到回重庆办事,非跟他没完,所以我这一辈子都不会在去那个酒店,还有就是我订的高级标间,结果她给我普通标间,环境差,房间也不行,只有加钱又重新换房间,他们这个酒店完全是欺骗消费者
会员033640:好评
感觉这里挺好的,干净整洁,关键一出火车站就看见
会员5721:好评
非常不错 地理位置好 推荐入住